Bornholmske Specialiteter
Sikker betaling
Lynhurtig levering
Bornholmske Specialiteter
Sikker betaling
Lynhurtig levering
Plankebøf

Plankebøf

Bøfplanker fra Vestermarie på Bornholm - til mange private køkkener overalt i Europa.

Egeplanker
Resultatet er blevet en nydelig, oval egetræsplanke, som passer fint til en lille, hvid porcelænstallerken. Endvidere er der nu også udviklet en cirkelrund planke, der kan bruges på en almindelig spisetallerken.

Bøffen brunes på panden, planken skylles i koldt vand eller smøres med olie. Bøffen lægges på planken, kartoffelmos lægges rundt om bøffen. Ovnen tændes på 200 grader. Når den temperatur er nået, sættes bøfferne midt i oven, til kartoffelmosen er gyldenbrun efter ca. 20 minutter.
I øvrigt kan man også tilberede fisk og andre slags kød på plankerne. Mange gæster, der første gang får serveret plankebøf, bliver begejstrede over retten, som ved tilfældigheder kom til Bornholm for et kvart århundrede siden.


Oval Planke Lille - 15x28,5cm

Oval Planke Lille - 15x28,5cm

Plankebøf
kr. 89,00
Tilføjer til kurv
Oval Planke Stor - 16,5x31cm

Oval Planke Stor - 16,5x31cm

Plankebøf
kr. 99,00
Tilføjer til kurv
Oval Tallerken Lille til Oval Planke Lille - 19x33cm

Oval Tallerken Lille til Oval Planke Lille - 19x33cm

Plankebøf
kr. 99,00
Tilføjer til kurv
Oval Tallerken Stor til Oval Planke Stor - 21,5x36cm

Oval Tallerken Stor til Oval Planke Stor - 21,5x36cm

Plankebøf
kr. 99,00
Tilføjer til kurv
Rund Planke - 23Ø

Rund Planke - 23Ø

Plankebøf
kr. 89,00
Tilføjer til kurv
Rund Tallerken til Rund Planke - Ø25

Rund Tallerken til Rund Planke - Ø25

Plankebøf
kr. 50,00
Tilføjer til kurv
Hjælp