Bolcheriet Svaneke

Bolcheriet Svaneke er beliggende i en over 200 år gammel købmandsejendom på torvet i den idylliske by Svaneke på Bornholm.

Svaneke bolcher er overdraget fra Thomas Brandt Ibsen til Thomas Brandt Touray og Mariam Brandt Touray 15. januar 2018 og er herefter blevet en del af bolchefamilien Bolcheriet.

Bolcheriet er et familieejet bolchekogeri drevet af Thomas og Mariam Brandt Touray.

Thomas Brandt Touray er opvokset i Svaneke på Bornholm. Han startede i Svaneke bolcher i sine teenagerår og var der indtil drømmen om eget kogeri gik i opfyldelses i 2001. Det er en drøm at komme tilbage til hvor det hele startede og alle ejere, tidligere som nuværende, er alle lykkelige over at Bolcheriet Svaneke er en del af bolchefamilien.

Tryk på det enkelte produkt for en nærmere beskrivelse