Klassisk Brown ale med beige vedvarende skum, der hænger i gardiner længe i glasset. Smagen er ristet og meget lidt røget med noter af mørkt sukker og ristet kaffe fulgt af let sødme, karamel og en blød afslutning med noter af lakrids. Denne øl er mellem-kraftig med en tør maltagtig mundfornemmelse og behersket bitterhed til slut. Velegent til røget fisk, grillet gris, and, lagret ost og dessert.

Ikke filtreret eller pasteuriseret.

Malt: Pale, Munich, Crystal, Pils og Chokolade.

Humle: Warrier, Fuggle og East Kent Holding.

Alkohol: 6,3%

Netto vægt: 50 cl