Hvide bønner har en mild og behagelig smag, der gør dem velegnede til både gryderetter, supper, salater, bønnefrikadeller og mange andre retter. Før brug skal de tørrede bønner lægges i blød i 10–12 timer. Derefter koges de i frisk vand i cirka en time. Når de er kogt, kan de med fordel marineres eller ristes for ekstra smag.

Ingrediender: Hvide Bønner

Opbevares: Tørt og ikke for varmt.

Oprindelse: Danmark. Bønnerne er dyrket og høstet på Bornholm af 15 landmænd i foreningen Food Bornholm.

Anvendelse: Skylles i koldt vand og lægges i blød i 10-12 timer. Koges i frisk vand 45-60 min.

Tip: Bælgfrugter optager meget smag, så kog dem gerne sammen med bouillon eller friske krydderurter, da det giver en dejlig smag. Smag kogevandet til med salt.

Næringsindhold pr. 100 gram

Netto vægt: 3kg