På Slotslyngen i nærheden af Hammershus Slot håndplukker vi næsten alle ingredienser til vores top gin: enebær, vilde æbler, kvæder, agern, brombær og lyngblomster.

Martin skabte denne gin første gang i 2017 som den første gin nogensinde fra Bornholm. Han ønskede at skabe en fyldig og kraftfuld gin, der fanger essensen af sit yndlingssted på øen, Slotslyngen -området på det nordlige Bornholm.

I 2021 modtog Slotslyngen gin et gulddiplom fra dommerne i World Spirits Trophy.

Drik det sammen med en tonic i indisk stil og pynt med friske skiver æble.

Vores personlige smagsoplevelse

En lækker smagsoplevelse som levede op til forventning. Fin balance i enebær og citrus, så den kan bestemt måle sig med de helt store gin på markedet

Alkohol: 42%