Bornholmske Specialiteter
Sikker betaling
Lynhurtig levering
Bornholmske Specialiteter
Sikker betaling
Lynhurtig levering
kr. 34,95
  • Bornholmske Specialiteter
  • Sikker betaling
  • Lynhurtig levering
Tilføjer til kurv
Fint Ølandshvede Mel - 1kg

Smagfuld hvedesort - dyrket på Bornholm.

Ølandshvede er en gammel kornsort, der sortsmæssigt befinder sig mellem traditionel vårhvede og spelthvede og stammer oprindelig fra Øland i Sverige.

Ølandshvede har et højt proteinindhold, der giver gode bagegenskaber og smagen er let sødmefuld med en snert af nødder, der udvikler sig allerbedst under langtidshævning.

En dej lavet på ølandshvedemel skal være så fugtig som muligt, og ved grundig æltning, er melet i stand til, at rumme mere cand. Resultatet er et mere fugtigt brød, der holder sig længere.

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi i Kj 1471kJ
Energi i kcal 352kcal
Fedt 1,6g
- heraf mættede fedtsyrer 0,2g
Kulhydrater 71g
- heraf sukkerarter 0,5g
Protein 12g
Salt 0g

Nettovægt: 1 kg

Fint Ølandshvede Mel - 1kg
Varenr.: Fint Ølandshvede Mel - 1kg

Relaterede produkter

Pasta - Trøffel

Pasta - Trøffel

Pastariget
kr. 38,00
Tilføjer til kurv
Pasta - Rødbede

Pasta - Rødbede

Pastariget
kr. 38,00
Tilføjer til kurv
Pesto - Citron

Pesto - Citron

Pastariget
kr. 16,95
Tilføjer til kurv
Pesto - Chili

Pesto - Chili

Pastariget
kr. 16,95
Tilføjer til kurv
Hjælp