Kaffesyppen vandt Publikumsprisen til Sol over Gudhjem 2021 og var en af de tre finalister til Sol Over Gudhjems Produktprisen 2021 i kategorien Drikkevarer.

Kaffesyppen er en nytænkning af den klassiske, bornholmske honningsyp.

Kaffesyppen er lavet med en skøn, rund, mild vodka fra WILD Distillery i Aakirkeby, friskristede kaffebønner fra Kafferisteriet Sueños i Østerlars, vanilje fra Pure Rainforest Chocolate i Allinge og honning fra bistader i Olsker.

Den er en ægte, borholmsk syp – lavet med bornholmske råvarer. Og den smager af det, den er: En lækker kaffesnaps.

Modsat andre syp og snapse fra FALK Bornholm er kaffesyppen ikke lavet med råvarer, der er sanket i naturen. Den er i stedet resultatet af et godt samarbejde med andre, talentfulde ildsjæle på Bornholm.

Kaffesyppen kan drikkes alene, anvendes i en iskaffe eller bruges i fx en espresso martini. 

Den kan drikkes fra stuetemperatur, som den er, eller drikkes fra køl.

Kaffesyppen skal rystes, inden den åbnes, da honningen og vaniljen kan danne lidt bundfald.

Alkohol: 34,5 % VOL.

Netto: 50 CL.